10 、辣解倒入适量食用油，美味墨鱼炒出香味。泡椒黄豆酱
、初夏馋菜

　　7、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼

　　6
、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1 、辣解

　　12 、美味墨鱼姜、泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜蒜。辣解

　　9
、美味墨鱼青笋

　　配料：黄酒、

　　2
、蒜、泡椒、葱 、盐调匀腌制15分钟左右 。姜丝炒香 ，葱
、

　　4、放入切好的青笋片，

　　11、

　　5 、放入黄酒、中火翻炒均匀，

　　3、小火翻炒泡椒、加热后放入葱花、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。焯水捞出过冷水
。然后放入三种酱料。

　　食材：墨鱼仔、盐
、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。倒入少量食用油，锅中放入冷水烧开，

　　8 、青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。